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Crear cercanía en la distancia!
 

“Café y pastel”


Me gusta muchísimo comer y cocinar, pero lo que más me gusta es explorar y descubrir las culturas por medio de la cocina!
¿Has probado alguna vez „Kaffee und Kuchen“(café y pastel) en Alemania?
Se trata de más que una rebanada de pastel y una taza de café.
“Kaffee und Kuchen” es una tradición alemana y refleja la cultura.
Los domingos, a las 3 de la tarde, es la hora de la familia. Algunas familias aún siguen conservando esta tradición todos los días.
Cuando se celebra un cumpleaños o una boda tradicional, se puede disfrutar de una gran variedad de diferentes pasteles caseros, servidos a las 2 ó 3 de la tarde.
Chicas alemanas son introducidas a los secretos de hacer un pastel desde chicas así que a lo largo de su vida se vuelven verdaderas expertas en hacer pasteles.
En la vida de negocios te toparás con la “tradición de pasteles” cuando se festeje un cumpleaños o si celebras tu bienvenida o despedida de un equipo de trabajo. En todas estas situaciones se espera que traigas un pastel. Y si el pastel es casero la simpatía será aún más grande.
Especialmente en Múnich, la influencia italiana en la gastronomía ha reemplazado el café tradicional con crema por un Latte machiato o un Capucino, servido con un trozo de pastel alemán a las 3 de la tarde.

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